식품의 다양화 및 외식 산업의 성장 등에 힘입어 식품산업 분야가 주목받고 있습니다. 웰빙, 건강, 유기농, 간편식 등 맞춤형 식품 영양에 대한 수요가 늘어나고 있으며, 최근에는 푸드스타일리스트, 식공간연출가 등 다양한 전문 분야로도 진출 가능합니다.
식품영양학과의 특징과 적성
식품영양학은 바른 식생활의 확립을 통해 사람들의 건강 증진에 기여하는 학문입니다. 식품영양학과는 건강한 식품을 공급하여 국민보건 향상에 기여할 수 있는 전문 기술인을 양성하는 것을 교육 목표로 합니다.
학과 과정은 크게 식품학과 영양학으로 구분되며, 식품학은 식품의 생산부터 취급, 소비에 이르는 모든 단계를 연구하고, 영양학은 식품 소비 시 인체에 일어나는 생리학적, 생화학적 현상을 연구합니다.
식품영양학과의 초봉 및 취업률
한국직업능력연구원 조사에 의하면 우리나라 식품영양학과의 취업률은 60 % 이상이며, 졸업 후 첫 직장 임금은 월 150 만원 이상으로 알려져있습니다.
식품영양학과 관련 자격 및 직업
식품영양학과 관련 자격으로는 복어조리기능사, 식품가공기능사, 식품산업기사, 양식조리기능사, 영양사, 위생사, 일식조리기능사, 조리산업기사, 조주기능사, 중식조리기능사, 한식조리기능사 등이 있습니다.
식품영양학과 관련 직업으로는 급식경영자, 식문화전문가, 식품영양전문가, 식품전문가, 영양교사, 전문영양사 등이 있습니다.
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